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盤點(diǎn)美食——那些好吃的餅

  • 2015-04-10
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蘭州是一座少數(shù)民族聚居的城市,其中人口數(shù)回族最多,而回族人民擅長(zhǎng)做各種面食,就包括了各種餅類。



這種餅叫千層油餅,紅曲、苦豆、黃姜粉等香料使這種餅呈現(xiàn)出大理石般的紋路,味道自然好吃~~

還有這種牛肉酥餅,入口即酥,油香可口,好吃極了





兩塊錢一個(gè),物美價(jià)廉~~


不過(guò)我最愛(ài)吃的還是武都路上這條回民巷子里賣的油鍋盔。


這家店看著很不起眼,但做出的鍋盔絕對(duì)是一級(jí)棒。全部純手工制作,就連烤餅的鍋都是傳了幾代的寶貝。

先用和面機(jī)把面和勻了。


然后包入由紅糖、花生、核桃、芝麻等做成的餡料;再用模子刻出花樣。




可愛(ài)的回族老爺爺和藹而又好客。

買了十幾個(gè)準(zhǔn)備帶走的。


好吃啊!

蘭州現(xiàn)在還流行吃這種牛懸醬香餅,這個(gè)名字怪怪的,不知道什么由來(lái),餅中放了很多香料,有濃濃的孜然香味,還不錯(cuò),趁熱吃好吃。





門口家餅店里的餅中我最喜歡吃洋芋絲餅,辣辣的,帶著蒜香。

餅店老板娘燦爛的笑容~~



越發(fā)的喜歡蘭州了,那些好吃的食物,那些可愛(ài)的人們……

本文摘選自:http://blog.sina.com.cn

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