位于勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地,被稱作羅曼尼·康帝莊園。
乍一看,這里沒(méi)有任何特別之處,但其實(shí)早在15世紀(jì),圣·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開(kāi)始精心挑選他們的葡萄藤,并建立了這座莊園。他們?cè)谄咸褬洹⒛嗤、天色、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。
傳說(shuō),直到1945年,他們的種植方法依然是將優(yōu)良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出兩個(gè)牙苗,讓其完全生長(zhǎng)。翻修葡萄園時(shí),工人們發(fā)現(xiàn)了1米多深錯(cuò)綜復(fù)雜的根系,而羅曼尼·康帝就是憑此才變得獨(dú)具一格。
“我們是一群葡萄酒理念的守護(hù)者,關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)的完美!鼻f園主人之一奧貝爾·德·維萊納(Aubert de Vilaine)如是說(shuō)。
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